Если вы прочитали нашу статью cчитаем калории и худеем, то у вас мы догадываемся возник вопрос, а как же посчитать калории тех продуктов, которые мы покупаем в супермаркете, на базаре или просто берем в селе у бабушки. А все достаточно просто, вам только понадобиться калькулятор, листик бумаги и таблица калорийности каждого из продуктов.
Для примера возьмем расчет калорийности индейки, которую уж так любят готовить в семьях на Новый год.
Вода Белки Жиры Углеводы ККАЛ
Индейка 64,5 21,6 12 0,8 197,6
И так пошаговый расчет калорийности:
– Во-первых: Подсчитываем сумму всех питательных веществ, входящих в состав индейки. В результате должно получиться 100 гр или число близкое к 100. Одна в состав каждого продукта входят помимо питательных веществ еще витамины и микроэлементы, которые тоже имеют какой-то вес.
Расчет питательных веществ:
64,5 гр+21,6 гр+12,0 гр+0,8 гр=98,9 гр
Т.е. 100-98,9=1,1 гр – это доля минералов и микроэлементов входящие в состав;
– Во-вторых: Теперь зная вес и состав продукта, мы можем с легкостью подсчитать калорийность, но для этого нужно знать сколько килокалорий в 1гр жиров, белков и углеводов.
БЕЛКИ ЖИРИ УГЛЕВОДОВ
1гр. равен 4 ККАЛОРИЯМ 1гр. равен 9 ККАЛОРИЯМ 1гр. равен 4 ККАЛОРИЯМ
Теперь умножаем все составляющие продукта, которые входят в 100 гр на соответствующее количество калорий.
Подсчет калорий:
(21,6·4) + (12,0·9) + (0,8·4) = 86,4 + 108,0 + 3,2 = 197,6 ккал
В конечном результате, прочитав эту статью, вы сможете с легкостью рассчитать калорийность любого продукта путем не сложных математических преобразований. Эти продукты могут быть как из McDonald’s так и из любого магазина. Но как быть если вы не знаете калорийность яблока, апельсина, картошки, майонеза, мяса – но не переживайте, мы побеспокоились и написали по этому поводу статью калорийность продуктов в таблице.
Комментировать