Пицца с грибами и с курицей именно то что нужно, чтобы порадовать семью в выходные дни. Однако чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам сначала нужно будет приготовить тесто для пиццы и сходить в супермаркет за необходимыми ингредиентами.
Приготовление теста для пиццы:
- Пол чайной ложки сухих дрожжей;
- Стакан теплой воды;
- 1 чайная ложка сахара;
- Пол чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- Приблизительно 1,5-2 стакана муки (лучше первого сорта);
Что нужно купить, для начинки:
- Шампиньонов – 100 гр;
- Филе куриное – 150 гр;
- Сыр голландский – 150 гр;
- Помидоры – 2 штуки;
- Красный болгарский перец – 1;
- Лук репчатый – 1;
- Томатный соус – 1 стакан;
Как приготовить пиццу с курицей и грибами
Для начала, просейте 1 стакан муки в миску, добавьте туда сухих дрожжей, перемешайте. После этого потихоньку вливайте воду, все это хорошенько размешайте, добавьте масло, сахар, соль и просейте остальную муку. В конце концов, после того как тесто будет замешено, переложите его в миску, предварительно смазанную растительным маслом.
По окончанию, миску накройте пленкой либо полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло в течении 30-45 минут.
Подготовительные работы:
1) Грибы режутся тонко, сыр трется на терке, а помидоры режутся полукольцами.
2) Порезанный мелко лук, обжаривается до карамельного цвета на сковородке.
3) Тесто раскатать и выложить на противень.
4) Основа пиццы, смазывается томатным соусом. Далее все ингредиент, раскладываются на будущую пиццу, а именно: обжаренный лук, куриное филе, болгарский перец, шампиньоны, немного приправы для пиццы.
НО СЫРОМ ПОСЫПАТЬ ЕЩЕ НЕ НУЖНО!
5) Духовка уже должна быть предварительно разогретой до 200 градусов, в которую нужно поставить пиццу на 6-8 минут. Не забудьте смазать протвень подсолнечным маслом, перед тем как будете выкладывать пиццу на него, иначе пицца пригорит.
6) По истечению 8 минут, достаньте пиццу из духовки, посыпьте ее тертым сыром и снова поставьте ее в духовку на 15-20 минут до полной готовности.
После этого вуаля пицца готова и можно бежать в магазин за пивом, и звать своих любимых друзей!
Комментировать