Все любят красивые и вкусные блюда. Но многие из них не только сложно готовить, но и времени на весь процесс уходит много. Приходится полдня тратить на создание блюда, запачкав не только всю посуду, но и кухню. Именно поэтому, многие люди ценят не только вкусную, но и простую в приготовлении пищу.
Рецепт омлета с баклажанами, курицей и сладким перцем на сковороде доказывает, что вовсе не обязательно весь день стоять у плиты, чтобы получить сытное, вкусное блюдо. При этом оно является отличным вариантом не тольно для ужина, но и для завтрака. Времени на приготовление потребуется меньше часа.
Важным условием является только то, что вы должны любить баклажаны, так как этот ингредиент далеко не всем нравится. Стоит отметить, что это блюдо довольно бюджетное. В нем не присутствуют дорогостоящие ингредиенты или продукты, которые сложно найти.
Базовые ингредиенты
Перед приготовлением следует подготовить все необходимое, чтобы не отвлекаться во время процесса. Вам понадобиться:
- Малое куриное филе – 3 шт;
- Баклажан – 1 шт;
- Сладкий перец – 1 шт;
- Яйцо – 3 шт;
- Молоко – 6 ст.л.;
- Растительное масло – 3 ст.л.;
- Черный перец и соль – по вкусу;
- Универсальная приправа – по вкусу;
- Зелень – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления с фото
1) Возьмите куриное филе и нарежьте его маленькими кусочками. Подготовьте сковородку. Налейте в нее растительное масло и обжарьте кусочки курицы;
2) Баклажаны нарезаются тонкими ломтиками. Старайтесь делать их как можно тоньше, иначе они будут слишком долго готовиться. Добавьте нарезанные баклажаны в сковородку к курице и обжарьте;
3) Сладкий перец нарезается колечками и добавляется к остальным ингредиентам в сковородку. Все посыпается универсальной приправой;
4) Яйца разбиваются, в них добавляется молоко, перец и соль по вкусу. Все тщательно перемешивается;
5) Получившейся смесью из молока и яиц заливаются курица и овощи в сковороде;
6) Сковородка накрывается крышкой и остается на небольшом огне до полного приготовления омлета.
После того, как блюдо будет готово его необходимо посыпать мелко нарезанной зеленью. Количество зелени зависит от ваших вкусовых предпочтений. Можно ее вовсе не использовать.
Подается горячим сразу к столу. Вот вы и узнали, как вкусно приготовить омлет с баклажанами, курицей и сладким перцем. Вы тратите минимум времени и ингредиентов и получаете вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!
Комментировать