Корн дог – об этом фаст фуде наверное, слышали далеко не все. И вам интересно узнать, как сделать корн дог и что это такое? Это обычная сосиска в тесте, которая накалывается на шпажку и обжаривается в кипящем масле на сковороде. Эта сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото, отлично подойдет для пикника, похода или дальней поездки с детьми.  Оригинальность подачи сосиски в тесте на палочке в кляре, сможет заинтересовать вашего ребенка, а простота в приготовлении не заставит вашу жену «пыхтеть» у плиты.  Поэтому, если придет вам мысль – «хочу что-нибудь приготовить вкусненькое и быстро», то это закуска будет то что нужно!

  • Постоянная мини рубрика для девушек и женщин, в которой мы узнаем сколько калорий в сосиске с тестом? Сосиска в тесте калорийность 1 шт около 160 ккал.  Поэтому сами понимаете, блюдо достаточно калорийное и вредное для фигуры. 

 

Сосиски в бездрожжевом тесте рецепт с фото, ингредиенты:

  • 100 гр – Кукурузной муки;ингредиенты для сосиски в тесте
  • 100 гр – Муки;
  • Куриное яйцо – 1 штука;
  • 3ст.л. – Сахара;
  • 1ст.л. – Паприки;
  • 1,5ч.л – Соды;
  • 1ч.л. – Разрыхлителя;
  • 1/2ч.л. – Соли;
  • Молока – 40 гр (2 ст.л);
  • Молочные сосиски – 6 штук;
  • Подсолнечное масло – 300 мл;

 

Как сделать сосиски в тесте в домашних условиях фото

1) И так, как приготовить тесто для сосисок? Для начала нужно смешать все сухие ингредиенты. А вот по поводу кукурузной муки – то она придаст фаст-фуду правильного вкуса. Но если в магазине, не окажется кукурузной муки, чем можно заменить кукурузную муку в корн доге? — В качестве заменителя попробуйте поленту, она наиболее распространенная.

корн-дог тесто для сосисок получается вкусным и нежным. Так же, как приготовить тесто для сосисок?

как сделать сосиски в тесте в домашних условиях фото

Что такое полента в кулинарии?

  • Это кукурузная каша полента, которую готовят из кукурузной муки грубого помола.

2) Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты, добавьте куриное яйцо и постепенно вливайте молоко. При этом, тесто должно получится густое. Если переборщили, добавьте муки, если нет молока.

 

 

 

3) Затем, сосиски надеваются на шпажки и обваливаются в муке. Это нужно для того, чтобы лучше держалось тесто.



4) Чтобы тесто максимально прилипало к сосиске, его нужно перелить в достаточно узкий и высокий сосуд. Для этого подойдет обычный 200 граммовый стакан. Затем в сковороду, наливаем подсолнечного масла, на уровне 2 см и хорошенько разогреваем.

Вкусные сосиски в тесте на палочке в кляресосиски в тесте на сковороде фото рецепт. Обжаривать кляр, необходимо до золотистого оттенка.

И так, сосиску опускаете в стакан с тестом, слегка прокручиваем, так чтобы тесто покрыло всю поверхность сосиски и аккуратно вынимаем.

5) Чтобы было удобно, советуем обжаривать по одной сосиске. А чтобы кляр получился круглым и гладким, сосиски с тестом необходимо все время крутить по кругу, а особенно в первые минуты жарки в подсолнечном масле.

То есть, положили, увидели, что тесто немного схватилось, перевернули и так пока не приготовится. Так как сковорода плоская, то могут появляться уголки теста, поэтому их необходимо аккуратно поглаживать лопаткой.

6) Обжаривать кляр, необходимо до золотистого оттенка. Важно и не передержать, и не оставлять тесто слишком светлым, иначе в середине оно может оказаться сырым. Уже готовые корн доги, как и все блюда на масле, нужно помакнуть бумажным полотенцем – это делается, чтобы убрать излишек масла.

7) Готовые сосиски в тесте, подают с горчицей либо с кетчупом. В результате сосиски в тесте получаются очень вкусными, потому как тесто, благодаря кукурузе, получается хрустящим, нежным!

сосиски в тесте рецепт видео 

 

Теперь вам известен рецепт приготовления сосисок в тесте, и вы легко сможете удивлять свою семью этим вкусным фаст-фудом хоть каждую неделю. А еще, сосиска в тесте пошаговый рецепт не займет у вас много времени, процесс приготовления длится не более 20-30 минут.

 

Если статья понравилась, делимся в соцсетях и оставляем комментарии!


Сосиски в тесте на сковороде рецепт с фото. Как сделать сосиски в тесте в домашних условиях?
4.2 - Оценок: 36

Комментировать