Планируете фуршет? Желаете разнообразить меню праздничного стола? Или же вы хотите заменить привычные бутерброды на более оригинальное блюдо? Тогда стоит порадовать гостей крошечными и изысканными канапе. Приготовление такой холодной закуски дает волю фантазии, ведь нанизывать на шпажки можно самые различные ингредиенты. Один из наиболее удачных вариантов – это канапе с сыром и оливками. Сделать их совсем несложно. Однако даже опытной хозяйке не помешает принять во внимание несколько полезных советов.
Готовим канапе с сыром и оливками: что нужно учесть?
- Выбор и нарезка сыра. В первую очередь следует нарезать сыр. В идеале лучше брать 2-3 различных сорта сыра (к примеру, деликатесный белый и твердый). Обычно его нарезают в виде кубиков. Но используя небольшие формочки для выпечки печенья, вы можете вырезать из сыра и необычные фигурки.
- Оливки. Они должны быть без косточек. Нанизывать их можно на пластиковые шпажки или зубочистки. Сначала на них надевается ломтик сыра, а уже затем – оливка.
- Дополнительные ингредиенты. С вышеуказанными продуктами отлично сочетаются консервированные или свежие ананасы, креветки, мидии, сладкий болгарский перец, лимон, ветчина, красная рыба, помидоры (особенно черри), свежие огурцы, маринованные грибы, виноград, грейпфрут или апельсин. Кроме этого, основой такого канапе можно сделать слоеное тесто или же обычный белый/черный хлеб, красиво вырезанный в виде небольшого кубика, цветочка, сердечка и т.п.
Предлагаем вам подборку креативных фото идей по приготовлению и оформлению фуршетных канапе.
Для приготовления канапе нет необходимости соблюдать четкую рецептуру, ведь выбор ингредиентов и оформление данного блюда остается за вами.
Если вы знаете оригинальный и вкусный рецепт канапе, обязательно поделитесь им в комментариях с другими гостями нашего портала.
Комментировать