Если вы прочитали нашу статью cчитаем калории и худеем, то у вас мы догадываемся возник вопрос, а как же посчитать калории тех продуктов, которые мы покупаем в супермаркете, на базаре или просто берем в селе у бабушки. А все достаточно просто, вам только понадобиться калькулятор, листик бумаги и таблица калорийности каждого из продуктов.

 

Для примера возьмем расчет калорийности индейки, которую уж так любят готовить в семьях на Новый год.

 



                             Вода           Белки          Жиры         Углеводы            ККАЛ

 Индейка             64,5                21,6             12                      0,8                 197,6

И так пошаговый расчет калорийности: 

Во-первых: Подсчитываем сумму всех питательных веществ, входящих в состав индейки. В результате должно получиться 100 гр или число близкое к 100. Одна в состав каждого продукта входят помимо питательных веществ еще витамины и микроэлементы, которые тоже имеют какой-то вес.

Расчет питательных веществ:

64,5 гр+21,6 гр+12,0 гр+0,8 гр=98,9 гр

Т.е. 100-98,9=1,1 гр – это доля минералов и микроэлементов входящие в состав;

— Во-вторых: Теперь зная вес и состав продукта, мы можем с легкостью подсчитать калорийность, но для этого нужно знать сколько килокалорий в 1гр жиров, белков и углеводов.

           БЕЛКИ                                             ЖИРИ                                    УГЛЕВОДОВ

1гр. равен 4 ККАЛОРИЯМ         1гр. равен 9 ККАЛОРИЯМ         1гр. равен 4 ККАЛОРИЯМ

 

Теперь умножаем все составляющие продукта, которые входят в 100 гр на соответствующее количество калорий.

Подсчет калорий: 

(21,6·4) + (12,0·9) + (0,8·4) = 86,4 + 108,0 + 3,2 = 197,6 ккал



В конечном результате, прочитав эту статью, вы сможете с легкостью рассчитать калорийность любого продукта путем не сложных математических преобразований. Эти продукты могут быть как из McDonald’s так и из любого магазина. Но как быть если вы не знаете калорийность яблока, апельсина, картошки, майонеза, мяса – но не переживайте, мы побеспокоились и написали по этому поводу статью калорийность продуктов в таблице.

Как рассчитать калорийность продуктов
4 - Оценок: 51